Además de la higiene dental y buena alimentación, el uso de flúor es el método de prevención más importante para prevenir la caries. Varias formas de fluoruros se utilizan al limpiar los dientes en casa y también en la consulta del odontólogo. Un tiempo atrás se pensaba que sólo era importante el flúor que los dientes absorben al formarse. Sin embargo, está demostrado que también después de la erupción de los dientes los fluoruros que reaccionan con la superficie de los dientes tienen un efecto protectivo contra la caries.
La causa de la caries es la acción de microorganismos(las bacterias Streptococcus mutans), una higiene insuficiente bucodental y un consumo excesivo de azúcar. A partir de estos factores, hay otros factores que favorecen la aparición de la caries. En conocer estos factores, hoy en día es posible evitar la enfermedad o detener su desarrollo si todavía no ha logrado alcanzar un estado avanzado. La medida de prevención más importante contra la caries es la fluorización de los dientes con el barniz dental o con un gel.